簡単!美味しい!ホーロー容器を使ったプリンの作り方

プリン COOKING

こんにちは、yukiです。

行程は簡単ですが、大きな洗い物が出てしまうプリン…
今回はホーロー容器とフライパンを使って、手軽に作れるレシピをご紹介します。

使う道具

  • ホーロー容器(W.208×D.145×H.44 mm)
  • 軽量スプーン
  • 軽量カップ
  • 茶漉し
  • ボール
  • 泡立て器
  • フライパン

これだけ!

ちなみに、私が使っているホーロー容器はこちら。

晩ご飯の作り置きにも重宝します。

材料

〇キャラメル
 砂糖 大さじ3
 水 大さじ2
〇たまご液
 砂糖 大さじ4
 たまご 3個
 牛乳 330ml
 バニラエッセンス 4~5滴

作り方

〇キャラメルを作る

  1. 砂糖 大さじ3、水 大さじ2をホーロー容器に入れ、中火にかける
  2. ときどき容器を回し、砂糖が均等に行き渡るようにする
  3. 好みの色になったら火を止め、コンロから外す(外さないと余熱で更に茶色くなってしまいます)
ちょっと薄めですが、自分用なのでご愛嬌ということで…

〇たまご液を作る

  1. 砂糖 大さじ4、たまご 3個をボールに入れ、泡立て器で混ぜる
  2. 1に牛乳 330ml、バニラエッセンス4~5滴を入れ、泡立て器で混ぜる
  3. キャラメルを作ったホーロー容器に、2を茶漉しに通して入れる

〇蒸す

  1. フライパンに水を入れ、沸騰させる(たまご液を作り始めるときにやっておくと調度いい)
  2. たまご液を入れたホーロー容器をフライパンに入れる
フライパンは取っ手の取れるT-falを使っています
  1. フライパンに蓋をして、15分間、弱火で蒸す
  2. 火を止めて15分間放置

完成!

作業の時間が短いので、プリンはとってもお手軽なおやつです。
在宅勤務中のおやつタイムが至福のひと時…
簡単ですので、皆さんもぜひ作ってみて下さい!

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